big hokiMacruronus novaezelandiae. Le hoki, grenadier bleu ou merlu à longue queue (Macruronus novaezelandiae) est une espèce de poissons de forme allongée qui vit dans les eaux duWild-caught hoki fish come from natural water sources like oceans and rivers while farmed hoki fish come from artificial environments such as tanks and pens. The environmental